香菇冬瓜汤做法图解

　　1、冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的（如果家中没有鸡汤的话，可用开水，调味时加入适量鸡粉等提鲜的原料）。

　　2、把鸡汤倒入砂锅中，开火。

　　3、加入冬瓜，中大火煮制。

　　4、当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。

　　5、调入适量盐。

　　6、放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦。

　　7、直到冬瓜完全透明，即可。

　　8、洒入葱花，即可上桌。

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