酱油鸭胗正宗腌制方法
更新时间：
1、准备食材：鸭胗300克；红曲1克；大葱5克；味精2克；姜4克；八角3克；酱油3克；盐4克；料酒5克；白砂糖2克。
2、先将红曲米研成粉末。
3、将大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
4、撕净鸭胗上的网油，剖开洗净，去掉里面的黄皮。
5、鸭胗用开水煮到由红变褐色时捞出，用凉水洗净后加红曲粉拌匀。
6、锅坐旺火，加鸡鸭汤、盐、料酒、酱油、白糖、八角、葱姜，下鸭胗煮沸（1小时），捞出。
7、汤汁过细罗滤清，再上鸭胗浸泡使入味。
8、晾凉后，放进冰箱内冻6小时即可。
酱油鸭胗正宗腌制方法相关文章：
★ 炒鸡胗腌制方法
★ 正宗腊肉腌制方法
★ 香菜正宗腌制方法
酱油鸭胗正宗腌制方法
1、准备食材：鸭胗300克；红曲1克；大葱5克；味精2克；姜4克；八角3克；酱油3克；盐4克；料酒5克；白砂糖2克。2、先将红曲米研成粉末。3、将大葱洗净切段；...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：宙斯这么色为什么会成为众神之神
下一篇：用什么护肤品可以让皮肤变好
