味千拉面的溏心蛋怎么做

　　材料，草鸡蛋，酱油，味啉，冰糖，木鱼花，葱；

　　1、鸡蛋从冰箱取出，有温水洗净；

　　2、鸡蛋的气囊出针扎孔出小孔；

　　3、锅内加水煮开到沸腾；

　　4、鸡蛋入锅，入锅七分钟捞出来；

　　5、准备木鱼花，万字酱油，味啉，酱油和味啉比例三比一，放入冰糖，葱段，木鱼花，小火煮开；

　　6、煮熟的鸡蛋放在冷水里；

　　7、酱油汤过滤去木鱼花，放入鸡蛋过夜即完成。

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