凉拌苦菊的家常做法
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1、用料:苦菊、花生米、蒜、白糖、食用油、生抽、葱末、白芝麻、盐。
2、凉锅凉油,小火炸花生豆变色后出锅,撒盐拌匀。苦菊洗净切段。
3、碗中放入切好的葱蒜末,放入盐糖,白芝麻,倒入生抽。
4、锅热放油,油热后浇到碗里。酱汁倒入苦菊中拌匀,再放入花生豆拌匀即可。
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