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如何做茶油香菇

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  1、香菇洗净,把香菇尾部摘掉,在香菇面上划十字。

  2、平底锅烧热,放如山茶油,生姜片,爆出香味后,将香菇面朝下放入。用山茶油,生粉,清水,糖,如果胃口偏咸的厨友可以适量加入盐调好酱汁,放入平底锅中,盖上锅盖焖三分钟,中途记得翻面。

  3、出锅摆盘之后把烧香菇的酱汁倒在香菇上就可以了。


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