作文档>生活经验>美食

炸肉丸子用面粉还是淀粉

更新时间:

  1、有两种方法,一种只用淀粉,一种用淀粉和面粉混合。炸肉丸子的时候加入淀粉可以起到腌制肉馅的作用,保持肉的鲜味和嫩的口感,其次可以起到粘合的作用,令肉丸子在油炸的途中不会散掉。

  2、在炸肉丸子的时候除了加淀粉,还可以加入一些面粉,增加肉丸子的数量,同时能够令肉丸吃起来不那么腻,口感也比较Q弹。


炸肉丸子用面粉还是淀粉相关文章:

可以用面粉代替淀粉弄糖醋鱼吗

炸河虾用面粉还是淀粉

炸小鱼用面粉还是淀粉

炸鸡柳用面粉还是淀粉

炸茄子用面粉还是淀粉

炸藕丸子用淀粉还是面粉

炸河虾用面粉还是淀粉好

做凉皮用高筋面粉还是普通面粉

面粉用冷水还是热水搅拌

油炸东西是用面粉还是淀粉

炸肉丸子用面粉还是淀粉

1、有两种方法,一种只用淀粉,一种用淀粉和面粉混合。炸肉丸子的时候加入淀粉可以起到腌制肉馅的作用,保持肉的鲜味和嫩的口感,其次可以起到粘合的作用,令肉丸子在油炸...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文