炸鸡柳用面粉还是淀粉

　　1、炸鸡柳外面一般是裹淀粉或者是面包糠

　　2、如果炸鸡柳表面看起来很粗糙，但是吃起来很酥脆，那么鸡柳外面应该是裹了一层面包糠。

　　3、面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过粉碎而来的。面包糠一般用于油炸及油煎食品，常用来裹在油炸食品的表面，油炸之后会非常的脆，很香，看起来非常有食欲。

　　如果炸鸡柳表面较为光滑，但吃起来也比较酥脆，那么鸡柳外面应该是裹了一层淀粉。

炸鸡柳用面粉还是淀粉相关文章：

★ 煎带鱼用面粉还是淀粉

★ 炸薯条可以用面粉代替淀粉吗

★ 带鱼裹面粉还是淀粉

★ 炸东西淀粉可以用面粉代替吗

★ 炸红薯丸子用面粉还是糯米粉

★ 炸茄子用面粉还是淀粉

★ 炸鸡柳可以裹玉米淀粉吗

★ 炸草鱼用面粉还是淀粉

★ 炸鸡块用面粉还是淀粉

★ 炸东西用大豆油好还是胡麻油好