农夫面包的做法

　　1、将食材混合成均匀的面团，盖上盖子发酵1-2小时。

　　2、将所有材料放入面包机中搅拌成均匀的面团。

　　3、面团在面包机中完成第一次发酵（体积约1.5倍大）。

　　4、将面团分成三份，整形呈水滴状。

　　5、面团放入烤箱中发酵至2倍大，取出面团，烤箱预热（上215/下210）。

　　6、面团表面撒上面粉。

　　7、烤箱预热完成时，用锋利的刀在面包表面划上刀口。

　　8、面包放入烤箱中烘烤至熟透即可（参考时间15-20分钟）。

　　9、将烤熟的面包取出，放凉即可。

　　10、主料：高筋面粉160克、全麦面粉40克、盐4克、酵母4克、水140克。

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