作文档>生活经验>生活

素鸡炒杏鲍菇的家常做法

更新时间:

第一、 素鸡用水稍冲洗一下,控干水分,切成片形状随意。

第二、 杏鲍菇收拾清洗干净,控干水分,切成片。

第三、 青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成片。

第四、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,备用。

第五、 碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成芡汁。

第六、 锅里放入油加热,油热后放入素鸡小火煎塌。

第七、 煎塌至素鸡外表焦黄,盛出备用。

第八、 用煎塌素鸡剩余的油,放入花椒,葱,姜爆锅,放入杏鲍菇翻炒,放入料酒,一匙儿酱油。

第九、 炒至杏鲍菇变软,放入煎塌好的素鸡,放入红干椒,青尖椒稍翻炒一下。

第十、 再放入一匙儿蚝油,略翻炒一下,然后放入一勺水,少许盐,小火烧两分钟喜欢口味淡一些的,不用放盐。

第十一、 烧好后,把勾兑好的芡汁倒入锅中,芡汁粘稠后,放入味精,关火出勺。


素鸡炒杏鲍菇的家常做法相关文章:

素鸡炒杏鲍菇的家常做法

第一、素鸡用水稍冲洗一下,控干水分,切成片形状随意。第二、杏鲍菇收拾清洗干净,控干水分,切成片。第三、青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成片。第四、红干椒用水清洗...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文