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空心菜皮蛋怎么做汤

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  1、空心菜取叶子部分,洗净。

  2、皮蛋切小块。

  3、姜蒜切沫,锅中放油。

  4、放入皮蛋轻炒。

  5、皮蛋要炒到心变干,表面有了颗粒感才好。

  6、放入姜蒜略炒,出香味。

  7、放清水。

  8、等到清水变白汤。

  9、放入青菜叶,继续煮。

  10、水再次煮开,放鸡精,起锅,开吃。


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