如何分辨冰糖真假
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1、看: 真冰糖干燥松散、晶粒均匀、轮廓分明,颜色洁白、有光泽。假冰糖颜色较浑浊,无光泽
2、闻: 真冰糖用鼻闻有一种清甜之香。假冰糖无明显味道。
3、试: 真冰糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现,尝其溶液味清甜,无任何异味。假冰糖溶在水中会有絮凝物、悬浮物出现,有异味。
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