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百合做什么菜好

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鲜百合小炒。

主料:鲜百合1头,黑木耳1把,莴笋1根,胡萝卜1根。

配料:生姜2片,大蒜2瓣,盐适量,鸡精少许。

做法:

1、鲜百合一瓣瓣剥开,洗净沥干;黑木耳提前泡发,洗净,莴笋去皮切片,胡萝卜去皮切片,生姜,大蒜切片备用;

2、炒锅放油烧热,爆香姜片,蒜片;

3、依次下入胡萝卜,黑木耳,莴笋大火翻炒断生;

4、最后放入百合快速翻炒,至百合边缘变透明;

5、调入盐和鸡精,翻炒均匀即可。


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