牛肉含铁多吗
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牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克,牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。
牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用。
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