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粗粮发糕的做法

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  1、鸡蛋打入容器。

  2、加入糖和发酵粉,注入水,搅拌均匀。

  3、分次加入玉米面,搅拌均匀。

  4、随后分次加入面粉,搅拌均匀。

  5、加入橄榄油。

  6、加入全麦。

  7、搅拌均匀后,盖上盖子,等待发酵。

  8、常温发酵2小时后,体积差不多变为原来的两倍。

  9、烤盘垫烤箱纸,倒入面糊,表面抹平滑,撒上芝麻。

  10、烤箱预热,10分钟后放入,200度,中层,上下火,烤15分钟。可以用牙签检验是否烤熟。就是插入牙签,抽出后牙签上没有残留物。

  11、用手捏着纸的边缘,小心提出,放在案板上切分享用。


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