颗粒面粉适合做什么用
更新时间：
可以做包子、馒头、烧麦、饺子。颗粒粉又称沙子粉、沙子面。
颗粒”是其外在特征，粉才是其本质。其粗细度指标应在小麦粉国家标准涵盖的范围内。目前市场上供应的颗粒粉主要有精制级和特一级两种，以精制级为主。
颗粒粉是指制粉工艺中前路的小麦细颗粒，研磨次数比普通制粉工艺少，由于研磨次数减少。降低了对小麦胚乳的组织结构的破坏。最大程度的保留了小麦的营养成分。
颗粒粉呈乳黄色，性松散，不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净，味香甜，面筋大，风味独特。蛋白质含量高，淀粉含量较低，面筋含量高、筋力强、稳定时间长。
颗粒面粉适合做什么用相关文章：
★ 电容套筒做什么用
颗粒面粉适合做什么用
可以做包子、馒头、烧麦、饺子。颗粒粉又称沙子粉、沙子面。颗粒”是其外在特征，粉才是其本质。其粗细度指标应在小麦粉国家标准涵盖的范围内。目前市场上供应...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：初中转校要办理什么手续
下一篇：14代轩逸有几种颜色
