干红薯粉要煮了再炒吗

　　一.干红薯粉不应煮，应直接用开水泡至可以用手掐断。

　　二.肉炒干红薯粉：

　　主料：干红薯粉、肉

　　辅料：葱、姜、蒜

　　调料：盐、酱油

　　做法及步骤：

　　1、把肉、葱、姜、蒜切好待用；

　　2、把红薯粉用开水泡，泡开后沥干；

　　3、把葱姜蒜炒香，加入其它配菜和适量的水，加入酱油和盐，等到水烧开的时候放肉片；

　　4、加沥好水的红薯粉，再煮5分钟，至锅里的水烧开即可。

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