我把肉馅先煮熟了再包饺子行么

　　煮的时候，肉的鲜味就已经跑到水里去了。而且打的馅不粘，效果不好。正确做法如下。

　　一，材料：

　　1、主料：饺子皮200克、肥瘦相间的猪肉250克、干香菇15朵；

　　2、配料：姜1小块、葱1根、鸡蛋1个；

　　3、调料：陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、生抽2大勺。

　　二，做法：

　　1、所有材料一起打成肉馅，加入少许盐；

　　2、加入香油；

　　3、再加入鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲

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