燕窝牛奶怎么炖是正确的

　　1、食材：干燕窝、牛奶、冰糖。

　　2、首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。

　　3、用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。

　　4、对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。

　　5、将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。

　　6、鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。

　　7、煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。

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