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鸡蛋膏制作方法步骤

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  1、鸡蛋打在碗里。

  2、加入水,水的量是鸡蛋的1.5倍左右。

  3、加盐,搅拌均匀。

  4、用勺子撇去浮沫。

  5、把处理好的蛋液放蒸锅里,在蛋液的碗上盖上一个盘子。

  6、大火烧开,小火蒸6分钟,然后关火再闷5分钟。

  7、鸡蛋膏出锅。


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