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做肉丸子的汤需要放油吗

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  滴两滴油保持光泽度即可。

  肉丸子汤做法:

  1、找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉、盐巴、蒜末、姜末,把肉馅和这些调料搅拌匀净;

  2、在锅里放水,可滴入少许的油,烧开,可放入西红柿片、香菇,冬瓜、葱白等调味品;

  3、等水煮开后,用小勺,把肉馅一勺一勺的放入锅中;

  4、放入肉馅后,盖上盖子等水煮开后,在放入盐巴和鸡精调味,最后放上一些葱叶子的碎末即可。


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