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芹菜怎么做冷菜

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  1、芹菜去掉老梗,老叶,洗净。

  2、金针去掉跟部,洗净,枸杞温水浸润。

  3、芹菜,金针分别过沸水焯一下,捞出,放入凉水中浸凉,捞出沥水切段。

  4、把材料放入盆内,将调料撒入,搅拌均匀即可。

  5、加辣油和白醋调味,口感更棒。


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