东北腌制皮皮虾方法
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1、准备材料:皮皮虾500g,花雕黄酒50ml,花椒3g,盐15g,糖4g、小葱一棵,姜三片,凉白开适量,密封保鲜盒1个。
2、将适量开水倒入保鲜盒中。
3、加入全部的盐,化开。
4、加入姜片、葱段、花椒、黄酒、糖,调成料汁,搅拌均匀。
5、放入洗净的皮皮虾,腌制24小时。
6、鲜美的盐水皮皮虾就做好了。
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