土豆泥饭包家常做法
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1、大米与小米放入电饭煲中淘洗干净,按煮饭键;
2、煮成二米饭;土豆去皮切块入锅中蒸熟;辣椒切块;
3、白菜叶,葱,香菜洗净沥干水分;豆瓣酱准备好;
4、鸡蛋打散后加入少量水入锅中划散成块后盛出;
5、辣椒入锅中炒至变软;加入豆瓣酱小火翻炒出香味;
6、加入清水炖煮一分钟;加入鸡蛋翻炒均匀盛出;
7、土豆泥捣碎,将葱与香菜撕碎,加入炸酱与二米饭搅拌均匀;
8、放在白菜上用手捧起即可食用。
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