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河蟹煮多长时间最合适

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  河蟹煮15-20分钟最合适。煮河蟹的时长最好不要超过二十分钟,否则煮出来的河蟹肉质会比较老,河蟹本身会有腥味,食用时可以搭配一些去腥的配料,如生姜、大蒜、醋、料酒等。

  河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,是一种大型的甲壳动物,肉质鲜嫩,深受人们喜爱。

  河蟹在淡水中生长,常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。

  河蟹身上很容易携带细菌和寄生虫,食用河蟹前必须要彻底煮透,否则会危害到身体健康。


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