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山药蛋皮可以吃吗

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  山药蛋皮是可以吃的,只要洗干净就可以吃了,山药蛋又名余零子。

  山药蛋有健脾养胃的功效,是一味平补脾胃的药食两用之佳品,常用于治疗脾胃虚弱,食少,体倦泄泻等病症。还有益肺止咳的功效,主要治疗肺虚咳嗽,咳痰及肺虚久咳等。还有降低血糖的作用,可以用于治疗糖尿病。


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