铁板饺子用烫面吗
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可以，烫面的能包住油和汤。
1、把面粉用开水搅拌，凉凉，揉剂子用保鲜膜醒20分钟。
2、擀面皮。
3、瘦肉，姜，酱，盐，油，五香粉。
4、豆角用开水烫过，控水，切一个鲜辣椒末加入。
5、加入野菜，洋葱切末，肉。
6、入锅蒸10分钟左右。
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