水煮菱角怎么做好吃

　　菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴的功效。

　　材料:菱角1000克。

　　1、清洗菱角。

　　2、清洗干净后的菱角用剪刀把两边尖尖的头角剪掉。

　　3、剪好的放入锅中加入适量清水煮。

　　4、煮30分钟即可。

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