洗红枣用热水和冷水的区别
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洗红枣用热水洗,会导致红枣吸水,口感会下降,而用冷水洗对红枣不会有以上现象,能将红枣洗干净,也不会降低红枣的口味和营养程度,所以一般洗红枣用冷水。
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,大枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
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