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青核桃能吃吗

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可以。青核桃外面有层皮是有毒的,核桃皮的汁可以把手染黑,且很难洗下来。所以吃青核桃时不能用东西砸,需借助东西带上手套剥开外皮,即可食用,但不可过量食用,以免引起肠胃不适。

核桃青皮:核桃青皮叫青龙衣,动物实验表明,青核桃中含有的无机钾盐是镇痛的活性成份,对大鼠丘脑束旁核痛反应神经元电活动有显著影响;青核桃无机盐可提高小鼠脑内K/Ca离子比值,使小鼠脑内5-HT含量增加,在中枢神经系统作用下,激发某些神经元使之释放递质等调制了痛觉反应,达到止痛效果。


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