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买的核桃有点发霉能吃吗

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不能吃。食物发霉后产生的霉菌,有对人体有益的,也有对人体有害的,像腐乳上的霉菌就是有益菌,而核桃、瓜子、蔬果等食物发霉出现的霉菌则对人体有害,如核桃发霉产生的黄曲霉素,是一种毒性极强的物质,误食后会引起不适症状,因此,不建议食用。

拓展资料:核桃(拉丁学名:Juglans regia L,别名:胡桃),胡桃科胡桃属植物。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。

它一般高达3~5米,树皮灰白色,幼枝先端具细柔毛,树冠广阔,树皮幼时灰绿色,小枝无毛,具有光泽,羽状复叶长25~50厘米,椭圆状卵形至椭圆形;基部圆或楔形,奇数羽状复叶长25~30厘米,雄柔荑花序长5~10厘米,雌花1~3朵聚生,花期5月,果实椭圆形。它喜光,耐寒,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土。


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