为什么煎牛排总是会糊
更新时间：
煎牛排会糊可能是锅没有使用不粘锅、火温控制不好、油放的不够。
食材：生粉、蛋清、葡萄酒、鸡精、十三香、橄榄油、番茄酱、黑胡椒粉、蚝油。
步骤：
1、将牛肉切成薄片，不要太厚，用刀背不断地捶牛肉，也可用擀面杖捶打。
2、在牛肉上放生粉、蛋清、葡萄酒、鸡精和十三香搅拌腌制20分钟。
3、锅中倒入橄榄油，油开始冒烟时，放入牛排，先把正反两面和四个边煎一下以便快速地封住水分，然后两边各煎5分钟左右。
4、锅中放入水、番茄酱、黑胡椒粉、蚝油烧开，汤变的浓稠时关火浇在牛排上即可。
为什么煎牛排总是会糊相关文章：
★ 煎牛排注意什么
为什么煎牛排总是会糊
煎牛排会糊可能是锅没有使用不粘锅、火温控制不好、油放的不够。食材：生粉、蛋清、葡萄酒、鸡精、十三香、橄榄油、番茄酱、黑胡椒粉、蚝油。步骤：1、将牛肉切成薄片，不...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：如何认定斑马线不礼让行人
下一篇：艾诺迪亚4怎么打不开
