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粗米粉怎么炒好吃

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用料:米粉、洋葱、胡萝卜、瘦肉、大白菜或包菜、葱、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、盐。

1、起一锅水,放入粗米粉,待水滚开后关火,盖上锅盖,闷半小时,捞起备用。

2、胡萝卜切丝,洋葱切丝,葱切段,白菜切段。瘦肉切丝用生抽,淀粉,香油腌制一下备用。

3、起油锅,先倒入胡萝卜丝和瘦肉,翻炒均匀。

4、再倒入洋葱,白菜,米粉继续翻炒。

5、加入生抽、料酒、适量盐、白胡椒粉、五香粉炒匀,最后加入葱炒匀即可。

6、出锅。


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