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蒜苔炒肉片如何做

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  1、猪肉切片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

  2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;

  3、锅中油热后,放入猪肉片炒至变色,盛出备用;

  4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;

  5、放入猪肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可。


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