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喝红酒有什么讲究

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  首先喝红酒的杯子,要选用高脚杯。因为我们手掌的温度,握在杯子上,会通过杯子将手掌的热度传递给红酒,使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。然后喝红酒之前,提前一刻钟,用红酒专用的开瓶器,使用正确的方法把红酒的酒瓶盖打开。打开后先暂时放置在那里,静待空气中的氧气去氧化红酒,让红酒中的成分发挥出来。接着因红酒杯比较大,一般是倒入三分之一左右。再然后待倒酒杯中后,也不要马上就喝。用手指拿住红酒高脚杯的高脚部分,画圆那样,轻轻摇晃红酒杯,让里面的酒绕着杯子转转,目的是让红酒更充分的氧化。再然后随着轻轻摇晃红酒杯,红酒浓郁的酒香味渐渐晕开,散开在空气里。先低头闻一闻酒杯,深吸一口,体会一下纯纯的红酒。最后抿一小口,含在口中,让红酒在口中与舌头和口腔接触,让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道,再小口咽下去。


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