石膏豆腐的做法和配方

　　配方：黄豆500克、水6000毫升、石膏15克。

　　做法：

　　1、黄豆浸泡一晚上。

　　2、用豆浆机或料理机把豆子榨成豆浆。水可以分成两半，一半用来榨豆浆，一半用来冲洗豆渣。

　　3、把豆渣过滤后中小火煮开五分钟，期间需要不停搅拌，以防溢锅。

　　4、点睛之笔，石膏。需要慢慢的放下去搅拌。

　　5、点豆腐到这样就可以让，放一会儿，看到水跟豆花分开了就可以了。

　　6、豆花成这样就可以装起来压豆腐了。

　　7、工具简单压一个小时。

　　8、完成。

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