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彩椒烧鸡腿如何做

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  1、主料:鸡腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个。

  2、辅料:姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许。

  3、姜切丝,蒜切片。

  4、鸡腿去骨切成小条。

  5、将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉。

  6、再加入姜丝腌制一会。

  7、青、红、黄彩椒切丝。

  8、锅里倒入少许油,放入鸡腿肉。

  9、翻炒至鸡腿肉变色。

  10、调入酱油,翻炒均匀。

  11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒。

  12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片,翻炒均匀。

  13、最后调入少许盐。

  14、翻炒均匀即可出锅。


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