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雪菜烧野鸡的做法有谁会做的

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  方法步骤:

  将蒜拍一下,葱切片,油烧开后,放入蒜瓣;当蒜爆香后,放入雪菜翻炒一会后盛出备用;另起锅,放入油烧热,倒入野鸡块,炒至鸡皮变黄发紧时,加入糖、老抽上色;加入雪菜翻炒,加入少量的水、盐、一个八角、一点料酒,炖煮;大火煮开,小火收汁,当汁快要收尽时撒入味精炒匀出锅装盘。


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