红酒炖鸡爪怎么炖
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主料:红酒1瓶, 鸡1只, 洋葱1个, 蒜1个,胡萝卜2根, 芹菜1根,蕃茄膏1勺,鸡汤1碗, 月桂叶少许 ,百里香叶一片, 葱1根。
配料:黑胡椒少许, 盐少许, 油适量 , 黄油15g,面粉20g。
做法:
1、锅里倒入红酒,调中火。
2、切好的所有蔬菜和百里香,月桂叶一起都到进去,煮到开始沸腾即下锅,放凉。
3、把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里,密封好冷藏一晚上。
4、冷藏一晚以后,把鸡
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