水蒸蛋的烹饪方法

　　水蒸蛋的烹饪方法：

　　1、准备材料：鸡蛋1个，豌豆10克，胡萝卜10克，玉米10克，色拉油适量，食盐适量，酱油适量；

　　2、碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀；

　　3、准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可；

　　4、把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；

　　5、放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上留一条缝隙；

　　6、蒸十分钟左右即可出锅。

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