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腊鱼头怎么做才好吃

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  1、将腊鱼头取下。

  2、切成小块。

  3、用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰。

  4、洗净之后沥干水分。

  5、豆腐洗净沥干水分。

  6、锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒。

  7、加入清水和姜片一起煮。

  8、煮沸之后继续中火煮十五分钟。

  9、汤浓白之后加入胡椒粉和大蒜即可。


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