怎么腌制刀鱼最好吃
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腌制刀鱼的好吃做法:
主料:刀鱼。
辅料:葱,生抽,黄酒,盐,糖。
做法:
1、收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时;
2、将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎;
3、洒入切好的葱花,烹入黄酒,加盖稍闷一会,加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量的糖,最后加水,然后加盖煮;
4、待收汁后出锅即可。
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