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一鱼三吃的做法

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1、煎制鱼。

先把鱼清洗干净,可以用一个鸡蛋进行搅拌,再用面粉勾勒,放入丝盐,等上20左右分钟;把锅内倒入油,烧热至油有响声,一一把鱼块放入锅内煎两面黄即可;可以直接放入水与面条或是菜,一起同煮;再者可以直接盛出,待到下次吃饭的时候,放到锅上真,开锅就可以吃了。

2、红烧鱼。

备好相应的着料与清洗好鱼,最好为鲤鱼,做出来的鱼比较好吃,事先把鱼身划上几条线条口,加入细盐,盐制15分钟左右。把着料放入锅内爆香盛出,锅内留有一些油,把鱼入锅,烧制两面黄盛出,倒入先前爆香的着料就可以上餐桌了。

3、水煮鱼。

可以先把鱼切块,盐至20分钟;各好相应的着料与辣椒等;下锅煮好即可。


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