火龙果外面烂了能吃吗

更新时间： 2022-01-04

不能。火龙果外皮烂了，一般情况下属于霉变而导致的腐败，有的情况下霉变只在外表皮，而有的情况霉变会波及内部的部分果肉，虽然说还有很大一部分的果肉外观是完整的，也没有异味，但仍然不建议继续吃了。

因为有实验显示：霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%-50%（展青霉素为曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物）。也就是说只要水果的一个部位出现了霉变腐坏，其他完好的果肉很可能已经渗入了霉菌的代谢产物。

这些被霉菌污染的果肉，吃了之后可能会引起肠道不适。

而有的人可能身体比较好，短时间并不会有异常情况，但是长期吃这样的水果，慢慢的身体健康还是会受影响的，不要轻视。

拓展资料：火龙果（学名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物。

其分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。

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