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盐放时间长了能吃吗

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  可以吃,但如果是碘盐的营养会失效。市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。食用盐通常由岩盐和海盐制成,一般添加有碘。平均每100克精盐中,含钠39311毫克、镁2毫克。岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中,除了钠和氯化物,几乎不含别的矿物质。海盐通常来自盐碱滩,海盐含有微量矿物质,如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》于2008年9月1日起施行。其中规定,食盐因为其化学性质非常稳定,在常温下不会发生化学反应,可以免标注保质期。


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