日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做

　　1、豆腐切片;虾仁解冻洗净备用。

　　2、将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐，充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油。

　　3、蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右。

　　4、这时候鸡蛋液已经凝固。

　　5、接着将豆腐放在鸡蛋上面，再将虾仁放豆腐上面摆好造型，为了好看，我还撒了一些红萝卜粒，继续蒸5分钟左右。

　　6、虾仁变红了两分钟之后端出。

　　7、淋上一勺蒸鱼豉油和香油，撒上葱花就可以开吃啦。

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