如何炖牦牛蹄才营养
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材料:
1、牛蹄;
2、茴香、大料、花椒、甘草;
3、葱、姜;
4、黄酒;
5、盐。
做法:
1、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟;
2、另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料;
3、温火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时即可。
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