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如何炖牦牛蹄才营养

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  材料:

  1、牛蹄;

  2、茴香、大料、花椒、甘草;

  3、葱、姜;

  4、黄酒;

  5、盐。

  做法:

  1、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟;

  2、另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料;

  3、温火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时即可。


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