高压锅蒸鸡多少时间
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高压锅蒸鸡需要40分钟到1个小时的时间。
主料:三黄鸡一只 香菇适量。
1、将半只三黄鸡切成小块放在大碗里,加盐、生抽、料酒、糖、色拉油、葱、姜适量,伴 匀,放置半小时。加适量生粉,伴匀。
2、将每个鲜香菇横一刀、竖一刀切成4瓣,放入盛鸡的大碗里。
3、将高压锅内放8厘米左右高的水,在水里反扣一个小碗,再将盛鸡的大碗放在小碗上,盖上高压锅盖,大火烧至高压锅冒汽大概需要10至15分钟,调至小火蒸30分钟,即可。
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