阿胶怎么煮

　　主料：瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗；辅料：盐小半勺、生姜三片。

　　1、准备好所用食材，瘦肉切片。

　　2、把瘦肉用姜水浸泡半小时。

　　3、红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。

　　4、生姜切片，阿胶用刀背拍碎。

　　5、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。

　　6、电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。

　　7、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。

　　8、最后加入适量盐调味即可。

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