虎皮鹌鹑蛋的做法
更新时间：
1、将鹌鹑蛋煮熟去壳，用刀在上面切出刀花，以使入味，将蛋放入碗中加葱姜汁、料酒、精盐、味精腌片刻后取出，再沾上干淀粉备用；
2、将蛋清倒入平盘中，用筷子搅打成泡沫状，再拌入精白面粉、淀粉调成蛋糊；
3、炒锅置上火，倒入花生油，加热，待油热至三成时，把鹌鹑蛋挂上蛋糊液，用调羹舀入油锅中，炸至金黄色时捞出，装盘上桌；
4、 虎皮鹌鹑蛋的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
虎皮鹌鹑蛋的做法相关文章：
★ 盐焗鹌鹑蛋的做法
★ 辣汁鹌鹑蛋的做法
★ 酒酿鹌鹑蛋的做法
★ 吃鹌鹑蛋的禁忌
★ 茄汁鹌鹑蛋的做法
★ 番茄酱炒蛋的做法
虎皮鹌鹑蛋的做法
1、将鹌鹑蛋煮熟去壳，用刀在上面切出刀花，以使入味，将蛋放入碗中加葱姜汁、料酒、精盐、味精腌片刻后取出，再沾上干淀粉备用；2、将蛋清倒入平盘中，用筷子搅打成泡沫...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：男人喜欢女人用口红吗
下一篇：优秀的诚信名言
