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番茄酱炒蛋的做法

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  1、鸡蛋加少许盐打散

  2、番茄洗净切块

  3、葱切葱花,葱白单独留出来

  4、热锅热油,倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白,翻炒几下用锅铲切块后装盘待用

  5、锅内留底油,倒入番茄块加入一勺盐,中小火炒至番茄变软出汁

  6、倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅


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